Modifikasi proses pembuatan telur asin rendah kolesterol dan kaya zat gizi mikro

14 1 40 Modifikasi proses pembuatan telur asin rendah kolesterol dan kaya zat gizi mikro Deni Novia Primary Author mixed material Padang Universitas Andalas 2013 Peningkatan Mutu Dan Produksi Kelompok Usaha Telur Asin Sicincin Deni Novia Primary Author Sri Melia Primary Author Indri Juliyarsi Primary Author mixed material Padang Universitas Andalas 2011 Pengawetan Telur Dengan Menggunakan Air Sisa Penirisan Getah Gambir di Peternakan Agung Abadi Kec. Harau Kab. 50 Kota Aronal Arief Putra Primary Author Deni Novia Primary Author Indri Juliyarsi Primary Author mixed material Padang Universitas Andalas 2009 Karakteristik Bakso Itik Afkir Dengan Substitusi Beberapa Jenis Tepung Dengan Jumlah yang Berbeda Deni Novia Primary Author Ade Rakhmadi Primary Author Detik Rena Primary Author mixed material Padang Universitas Andalas 2009 Studi Pembuatan Telur Asin Dengan Memanfaatakan Air Sisa Penirisan Getah Gambir Rifki Muhammad Primary Author Deni Novia Primary Author Afriani Sandra Primary Author mixed material Padang Universitas Andalas 2010 Pengaruh Penambahan Katekin Gambir Sebagai Antioksidan Terhadap Kualitas Dan Nilai Organoleptiok Rendang Telur Deni Novia Primary Author Afriani Sandra Primary Author Azhari Nuridinar Primary Author mixed material Padang Universitas Andalas 2010 Peningkatkan Mutu Dan Produksi Kelompok Usaha Telur Asin Sicincin Deni Novia Primary Author Sri Melia Primary Author Indri Juliyarsi Primary Author mixed material Padang Universitas Andalas 2011 Studi Pembuatan Telur Asin Asap Menggunakan Sabut Kelapa Bambang Primary Author Deni Novia Primary Author Ade Rakhmadi Primary Author mixed material Padang Universitas Andalas 2009 Peningkatan Mutu dan Produksi Kelompok Usaha Telur Asin Sicincin Deni Novia Primary Author Sri Melia Primary Author Indri Juliyarsi Primary Author mixed material Padang Universitas Andalas 2011 Sosialisasi Tentang Karakteristik Dan Teknologi Kemasan Pangan Hewani Kepada Ibu-Ibu kader PKK Di Jorong Pandam Gadang Ranggo Malai Kanagarian Gadut Kabupaten Agam Deni Novia Primary Author Afriani Sandra Primary Author Indri Juliyarsi Primary Author mixed material Padang Universitas Andalas 2009 Sosialisasi Pemanfaatan Limbah Udang (Kitosan) Sebagai Food Preservatives Alami Kepada Produsen Bakso Sapi Di Keluarahan Jati Padang Deni Novia Primary Author Sri Melia Primary Author Indri Juliyarsi Primary Author mixed material Padang Universitas Andalas 2008 Pemanfaatan Air Sisa Penirisan Getah Gambir Untuk Mengawetkan Telur Di Peternakan Agung Abadi Kec. Harau Kab. 50 Kota Deni Novia Primary Author Sri Melia Primary Author Indri Juliyarsi Primary Author mixed material Padang Universitas Andalas 2008 Peningkatan Gizi dan Ekonomi Masyarakat Kelurahan Koto Luar Kecamatan Pauh Padang Melalui Pelatihan Pembuatan Telur Asin Rendah Sodium Deni Novia Primary Author Sri Melia Primary Author Indri Juliyarsi Primary Author mixed material Padang Universitas Andalas 2008 Kajian Proses Pengasinan Terhadap Nilai Gizi dan Organoleptik Telur Asin Deni Novia Primary Author Afriani Sandra Primary Author Riko Ferlindo Primary Author mixed material Padang Universitas Andalas 2012