6 1 40 Aktivitas Antioksidan Pada Berbagai Jenis Kacang Y. Marsono Primary Author M. Arianti Primary Author Z. Noor Primary Author mixed material 14116170 Yogyakarta Universitas Gajah Mada 2006 Efek Hipokolesterolemik Susu Kedelai Fermentasi Steril Pada Model Hewan Coba Y. Marsono Primary Author F.Z. Nisa' Primary Author E. Harmayani Primary Author mixed material 14116170 Yogyakarta Universitas Gajah Mada 2006 Model Perubahan Serapan Minyak Pada Kentang Segar Selama Penggorengan B. Rahardjo Primary Author Y. Marsono Primary Author Ida R. Rina Pratiwi P. Primary Author Suhargo Primary Author mixed material 14116170 Yogyakarta Universitas Gajah Mada 2004 Efek Hipokolesterolemik Yogurt Yang Disuplementasi Probiotik Indegenous Pada Tikus Sprague Dawley Eni Harmayeni Primary Author Y. Marsono Primary Author Lily Arsanti Lestari Primary Author mixed material 14116170 Yogyakarta Universitas Gajah Mada 2004 Pengujian Pakan Tinggi Protein Kedelai Terhadap Penurunan Kadar Glukosa Serum Pada Tikus Diabetik Induksi Alloxan Y. Marsono Primary Author C. Retnaningsih Primary Author Zuheid Noor Primary Author mixed material 14116170 Yogyakarta Universitas Gajah Mada 2003 Efek Metabolit Susu Fermentasi Terhadap Profil Lipid Pada Tikus Spraque Dawley Dewi Ratna Nurhayati Primary Author Eni Harmayeni Primary Author Y. Marsono Primary Author mixed material 14116170 Yogyakarta Universitas Gajah Mada 2005