Pengaruh penambahan Starter Streptococcus salivarius subsp. thermophillus terhadap keasaman, Total Solid dan Koloni Bakteri dalam pembuatan susu Skim Fermentasi rasa Wartel (Daucus carota L.).,

Detail Cantuman Kembali

XML

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

FITRIANI, Yuni - Personal Name

Edisi

No. Panggil

Ruang Koleksi Skripsi

ISBN/ISSN

Subyek

Klasifikasi

Judul Seri

GMD

Skripsi

Bahasa

Indonesia

Penerbit

Universitas Andalas

Tahun Terbit

2006

Tempat Terbit

Padang

Deskripsi Fisik

v, 52 halaman.

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...