Pengaruh Enzim Protease Zingibain dan Bromelin terhadap Nilai pH, Susut Masak dan Uji Organoleptik Daging Kerbau,

Detail Cantuman Kembali

XML

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

AHMAD, Haljasari - Personal Name

Edisi

No. Panggil

Ruang Koleksi Skripsi

ISBN/ISSN

Subyek

Klasifikasi

Judul Seri

GMD

Skripsi

Bahasa

Indonesia

Penerbit

Universitas Andalas

Tahun Terbit

2009

Tempat Terbit

Padang

Deskripsi Fisik

x, 49 halaman

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...