Bakery Food Manufacture and Quality Water control and effects

Detail Cantuman Kembali

XML

Koleksi Buku Pustaka Pusat Unand

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

CAUVAIN, Stanley P. - Personal Name
YOUNG, Linda. - Personal Name

Edisi

2nd.ed.

No. Panggil

641.815 CAU b

ISBN/ISSN

978-1-4051-7613-2

Subyek

Klasifikasi

641.815

Judul Seri

GMD

Bahasa

English

Penerbit

John Wiley and Sons Ltd.

Tahun Terbit

2008

Tempat Terbit

Chichester

Deskripsi Fisik

xii, 289 hal. : ill. ; 25 cm.

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...