Food Microbiology Fundamentals and Frontiers

Detail Cantuman Kembali

XML

Food Microbiology Fundamentals and Frontiers

Koleksi Buku Pustaka Pusat Unand

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Doyle, Michael P. - Personal Name
BEAUCHAT, Larry R. - Personal Name

Edisi

3rd.ed.

No. Panggil

664.001 579 FOO

ISBN/ISSN

978-1-55581-407-6

Subyek

FOOD-MICROBIOLOGY

Klasifikasi

664.001 579

Judul Seri

GMD

Bahasa

English

Penerbit

ASM Press

Tahun Terbit

2007

Tempat Terbit

Washington

Deskripsi Fisik

xviii, 1038 hal. : ill ; 28 cm

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...