Pemanfaatan tepung ubi jalar ungu (Ipomea batatas) sebagai bahan substitusi tepung terigu dalam pembuatan roti manis

Detail Cantuman Kembali

XML

Pernyataan Tanggungjawab

IRENE Feronia

Pengarang

IRENE Feronia - Personal Name

Edisi

No. Panggil

S 12 11 W0122

ISBN/ISSN

Subyek

Klasifikasi

Judul Seri

GMD

Skripsi

Bahasa

Indonesia

Penerbit

Universitas Andalas

Tahun Terbit

2012

Tempat Terbit

Padang

Deskripsi Fisik

viii, 74 hal.; ill.; 30 cm.

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...