Pengaruh tingkat substitusi tepung biji durian (Durio zibethinus mur)Pada tepung terigu dalam pembuatan roti manis

Detail Cantuman Kembali

XML

Pernyataan Tanggungjawab

WENI Suciana

Pengarang

WENI Suciana - Personal Name

Edisi

No. Panggil

S 12 08 W0094

ISBN/ISSN

Subyek

Klasifikasi

Judul Seri

GMD

Skripsi

Bahasa

English

Penerbit

Apress

Tahun Terbit

2012

Tempat Terbit

Sebastopol, CA

Deskripsi Fisik

vi,47 hal.;ill.; 30 cm.

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...