Pengaruh Lama Perendaman Dan Konsentrasi Larutan Khitosan Pada Bakso Itik Afkir Terhadap Kadar Air Nilai pH Total Koloni Bakteri Dan Masa Simpan

Detail Cantuman Kembali

XML

Pernyataan Tanggungjawab

ARDHI Surya Dinata

Pengarang

Edisi

No. Panggil

S12061343

ISBN/ISSN

Subyek

Klasifikasi

Judul Seri

GMD

Skripsi

Bahasa

Indonesia

Penerbit

Universitas Andalas

Tahun Terbit

2011

Tempat Terbit

Padang

Deskripsi Fisik

vi, 60 hal.; ill.; 30 cm

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...