Pengaruh penambahan bubuk jamur tiram putih (pleurotus astreatus) terhadap kadar protein, kadar lemak, viskositas dan nilai organoleptik yogurt susu kambing

Detail Cantuman Kembali

XML

Pernyataan Tanggungjawab

Yulianti fitri kurnia

Pengarang

Edisi

No. Panggil

S11061226

ISBN/ISSN

Subyek

Klasifikasi

Judul Seri

GMD

Skripsi

Bahasa

Indonesia

Penerbit

Universitas Andalas

Tahun Terbit

2010

Tempat Terbit

Padang

Deskripsi Fisik

vi,75 hal.; 30 cm

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...