Pengaruh suhu dan lama fermentasi terhadap perkembangan probiotik Lactobacillus bulgaricus dan organoleptik yoghurt susu kambing.

Detail Cantuman Kembali

XML

Pengaruh suhu dan lama fermentasi terhadap perkembangan probiotik Lactobacillus bulgaricus dan organoleptik yoghurt susu kambing.

Pernyataan Tanggungjawab

windi silvani jemsi

Pengarang

Windi silvani jemsi - Personal Name

Edisi

No. Panggil

S11031581

ISBN/ISSN

Subyek

Klasifikasi

Judul Seri

GMD

Skripsi

Bahasa

Indonesia

Penerbit

Universitas Andalas

Tahun Terbit

2011

Tempat Terbit

Padang

Deskripsi Fisik

xii, 65 hal, : 30 cm

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...