Pengaruh komposisi cairan pulp hasil permentasi kakao (Theobroma cacao,L) trrhadap karakteristik fisika dan kimia cocoa jelly.

Detail Cantuman Kembali

XML

Pernyataan Tanggungjawab

Yosi Dina Putri

Pengarang

Yosi Dina Putri - Personal Name

Edisi

No. Panggil

S09810646

ISBN/ISSN

Subyek

Klasifikasi

Judul Seri

GMD

Skripsi

Bahasa

Indonesia

Penerbit

Universitas Andalas

Tahun Terbit

2008

Tempat Terbit

Padang

Deskripsi Fisik

vii,36 hal,; 30 cm

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...