Pengaruh Penggunaan Pediococcus Pentosaceus ( Isolat Dadih ) Terhadap Kadar Protein, Kadar Lemak, Viskositas dan Nilai Organoleptik Yoghurt Susu Kambing

Detail Cantuman Kembali

XML

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Rini Hastuti - Personal Name

Edisi

No. Panggil

s13060110

ISBN/ISSN

Subyek

Klasifikasi

NONE

Judul Seri

GMD

Bahasa

Indonesia

Penerbit

Universitas Andalas

Tahun Terbit

2013

Tempat Terbit

Padang

Deskripsi Fisik

v.;77hal.;32 cm

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...