Pengaruh Kombinasi Perlakuan Stimulasi Listrik Dan Lama Palayuan Terhadap pH, Susut Masak Dan Keempukan Daging Kerbau (Bubalus Bubalis)

Detail Cantuman Kembali

XML

Pengaruh Kombinasi Perlakuan Stimulasi Listrik Dan Lama Palayuan Terhadap pH, Susut Masak Dan Keempukan Daging Kerbau (Bubalus Bubalis)

Pernyataan Tanggungjawab

Universitas Andalas

Pengarang

Melly Surya Anggraini - Personal Name

Edisi

No. Panggil

S13060138

ISBN/ISSN

Subyek

Klasifikasi

NONE

Judul Seri

GMD

Bahasa

Indonesia

Penerbit

Universitas Andalas

Tahun Terbit

2013

Tempat Terbit

Padang

Deskripsi Fisik

vii.;40hal.;32cm

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...