Agrosains Volume 19 (4), Oktober 2006 : Pengaruh Kadar Amilosa Terhadap Pengembangan Dan Kerenyahan Tepung Pelapis Selama Penggorengan

Detail Cantuman Kembali

XML

Pernyataan Tanggungjawab

Irwan Abdullah

Pengarang

R.Ediati - Personal Name
B. Rahardjo - Personal Name
P. Hastuti - Personal Name

Edisi

No. Panggil

ISBN/ISSN

14116170

Subyek

Klasifikasi

NONE

Judul Seri

GMD

Bahasa

Indonesia

Penerbit

Sekolah Pascasarjana UGM

Tahun Terbit

2006

Tempat Terbit

Yogyakarta

Deskripsi Fisik

ha.395-414.;24cm

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...